Não há dúvida de que o gastronomia É uma das principais atrações de qualquer país e cidade, descobrindo em cada um deles produtos locais que são misturados para obter pratos realmente atraentes e peculiares. Em qualquer canto do mundo, você encontra uma gastronomia muito variada, com sabores muito interessantes, especialmente em Ásia, onde a originalidade está presente em cada prato.
Hoje eu gostaria de escrever sobre o gastronomia da coreia do sul, um país com inúmeras atrações, uma das principais é a culinária, que tem muitas semelhanças com chinês e japonês. A culinária sul-coreana é de grande importância agrícola, tornando os vegetais os principais elementos de muitos pratos. O arroz também é outro ingrediente que aparece em muitos pratos, seja misturado com legumes, carne de porco ou frango.
Pratos típicos
– Kimchi: É um prato preparado com vários vegetais fermentados (cebola, alho e repolho) e acompanhado por diversas especiarias, principalmente as picantes.
– Bulgogi: É feito de carne, que pode ser cozida ou grelhada. É feito principalmente com carne bovina e acompanhado com soja ou arroz.
– Bibimbap: É feito de arroz e misturado com legumes e carne, temperado com gergelim e especiarias quentes.
– Mandu: são pequenas empanadas cheias de legumes.
Bebidas típicas
O destaque são as variedades de chá, entre os quais o yujacha, o bori cha ou o sikhye. É a bebida mais tradicional, acima do café ou de qualquer outra bebida.
Carne de cachorro
Um dos grandes mitos da gastronomia sul-coreana é o uso de carne de cachorro, que faz com que muitos turistas se recusem a comer certos pratos porque não têm certeza se têm carne de cachorro. A verdade é que é mais um mito do que uma realidade, pois é muito difícil encontrar um local onde seja usado, e é feito apenas em uma sopa chamada boshintang, que praticamente não está mais preparado.
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