Canadá É um dos países mais interessantes do mundo, graças à sua mistura de culturas, principalmente norte-americana e francesa, que influenciam mais ou menos nos diferentes cantos do país. Essa mistura também pode ser vista em sua gastronomia, que alcança pratos espetaculares com uma combinação de sabores e texturas muito particulares.
Cada região do Canadá tem suas próprias tradições culinárias e gastronômicas, sempre usando o melhor dos produtos locais, a fim de obter os pratos mais especiais e característicos de cada região. Graças a essa diversidade, um gastronomia muito ampla, variado e impressionante, já que os produtos locais são acompanhados por detalhes de outras cozinhas, como chinesa, italiana ou caribenha. Nas áreas costeiras, as principais especialidades têm a marisco e peixes como protagonistas, como vieiras, ostras, lagostas ou amêijoas. Em Ontário, você deve experimentar qualquer prato com abóbora, milho, maçã ou mirtilo.
Os melhores pratos típicos
Nas diferentes cidades e regiões você pode encontrar suas próprias especialidades. Em Quebec É onde há mais influência francesa na cozinha, destacando pratos como bolo de carne, sopas de peixe, feijão assado, cretons, feijão com bacon ou panquecas com xarope de bordo. Na região da Colúmbia Britânica, destacam-se pratos como salmão com caranguejo, carvão do Ártico, filés de carne ou cordeiro assado. Na parte norte do país, os mais típicos são o escamudo e a truta do Ártico.
Também muitas sobremesas
As sobremesas típicas geralmente combinam doces com frutas para obter sabores requintados e muito típicos da gastronomia deste país. Os mais famosos são xarope de bordo (usado, por exemplo, em panquecas) ou xarope de bordo, que é mais usado em panquecas. E para beber…
Entre as bebidas mais tradicionais, destaca-se a cerveja, a mais consumida em todo o país. Se você quiser provar bons vinhos, os melhores são das áreas de British Columbia e Ontario. Se você estiver em Toronto, o mais típico é o vinho gelado (vinho de gelo), obtido a partir de uvas que são prensadas em um estado congelado e que são feitas naturalmente. Onde comer em Toronto? - dicas de viagem no Canada (Pode 2024)
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