País de Gales É um dos países mais atraentes da Europa, especialmente graças às muitas áreas naturais que fazem deste país um lugar verdadeiramente espetacular. De qualquer forma, não só existem paisagens que merecem uma visita, mas também pode oferecer outros pequenos prazeres que você vai adorar, como a gastronomia.
A gastronomia galesa caracteriza-se principalmente pelo uso de ingredientes que são típico do país, muito poucos estrangeiros estão em seus pratos. O que é muito raro é que você encontre algum produto escocês ou inglês, os dois países vizinhos e "rivais". Tome nota dos destaques do gastronomia do país de gales:
– Carnes: O produto estrela é o cordeiro, o que é lógico, já que as fazendas de ovelhas galesas são as melhores em todo o Reino Unido, o que o torna protagonista de muitos pratos. A vitela também é amplamente utilizada, especialmente a de Pembrokeshire, onde é considerada o tesouro do município.
– Peixes e mariscos: Eles também são usados em vários pratos, especialmente nas mais típicas vilas e cidades que estão nas áreas costeiras. Destacam-se os berbigões e a pia, que é um tipo de alga marinha. Berbigão é um dos produtos mais típicos do país e é servido de várias maneiras, especialmente cozidas no vapor.
– Bara Brith: é um dos patrimônios gastronômicos considerados no país e é um pão de fermento enriquecido com frutas secas, especialmente passas e cascas de frutas secas. É vendido em qualquer lugar do país e também pode ser feito sem fermento para consumir como uma torta.
– Pratos típicos: entre os mais tradicionais estão o Tatas Pum Munud (um ensopado de batatas, legumes e bacon que é cozido em cima do fogão), o Taws Popty (outro ensopado, mas com batatas, legumes e um pedaço de carne previamente assado no forno), Teisennau Tatas (torta de batata que acompanha os pratos principais), Cawl (ensopado de borrego com alho-poró), salsicha Glamorgan (queijo, ovos e migalhas de pão de salsicha) ou Fagots (bolinhos de cordeiro e porco que também têm cebolas e cereais).
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