O Cozinha suíça É influenciado por muitos de seus vizinhos: cozinha italiana, francesa e alemã. No entanto, os suíços também têm alguns pratos únicos. Ser um país de agricultores há muito tempo faz seus melhores pratos com batatas e queijo, embora não possamos esquecer iguarias como chocolate.
Existem quatro regiões Linguística na Suíça, alemão, francês, italiano e romanche (falado quase exclusivamente no Cantão de Grisões) e cada um deles também oferece alguns pratos especiais para todos que decidem visitar a Suíça. Como mencionamos, o queijo É um dos alimentos mais conhecidos na Suíça. Alguns dos mais famosos são:
- o Emmental: de cor amarela, médio duro e orifícios grandes característicos
- Gruyère: queijo amarelo duro à base de leite de vaca
– Vacherin: um queijo macio, rico e sazonal, com uma casca amarelo-acinzentada pálida. É comercializado em uma caixa de madeira e pode ser servido quente em sua embalagem original como um fondue.
- Appenzell: queijo de leite de vaca duro produzido na região de Appenzell, no nordeste da Suíça.
Em SuíçaO café da manhã e o jantar devem ser saboreados com algumas fatias de pão com manteiga e geléia. Uma grande variedade de pães está disponível na Suíça. Tortas e quiches também são pratos tradicionais suíços. Na Suíça, há um grande número de pratos regionais, como zurigschnatzlets, que são tiras finas de carne de carne com cogumelos em molho de creme servido com rösti.
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