Se você estiver indo para viajar para nápoles certamente uma das coisas que entra em seus planos é comer pelo menos uma pizza por dia, algo que praticamente todo mundo que viaja para qualquer lugar da Itália é o prato principal em muitas partes do país, seguido de massas, é claro. Em Nápoles É o prato principal dela, algo que Julia Roberts já verificou em seu último filme (Come Pray Love, onde ela pegou uma pizza roxa ... que inveja!).
A pizza napolitana tem sua origem no focaccia e para fazer isso, usavam apenas manjericão, molho de tomate e mussarela. Os nativos são muito claros que os pizza autêntica Deve ser feito em um forno a lenha e existem apenas dois tipos, para muitos, uma iguaria requintada: Pizza Marinara (com azeite de oliva, tomate, alho e orégano. É o mais popular da cidade) e o Pizza Margherita, que ralou tomate, mussarela, manjericão e azeite, conseguindo assim as cores da bandeira italiana ... que coisas!
Mas nem tudo será pizza em nápoles, como poderia ser diferente, a massa também é bem-sucedida. Os mais típicos são espagueteDe fato, certamente você comeu "espaguete à napolitana" mais de uma vez, acompanhado de mariscos. Outros pratos da estrela feitos com massas napolitanas são os ragu de napoletano, totiglioni ou rigatoni.
Se você está no meio da tarde e o que você quer é um doce, o sfogliatella É o mais popular da cidade e é feito de várias camadas de massa folhada e amêndoas e, à primeira vista, dá a impressão de que são castanhas assadas. Para beber, o mais popular é o café e os napolitanos bebem o tempo todo "la tazzulella café e café", que é feito com uma máquina especial. Se você quer ter um licor, peça um limoncello, feito com limões e qual é o mais típico de Nápoles. Se você é mais do que um copo de vinho, os mais famosos são os Gragnano, Campi Flegrei e Lacryma Christi.
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