A região de Languedoc produz mais vinho do que qualquer outra região da França. Sua superfície é composta por mais de um terço das vinhas. O Languedoc tornou-se um destino ideal para conhecer melhor uma região vinícola da França, visitando vinhas e fazendo degustações. Simplesmente alugando um carro, você pode fazer um excelente passeio pela região vinícola por excelência.
Planeje seu viagem e selecione um ou dois dos territórios. Não se preocupe em deixar de fora algumas visitas, você tem muitas e todas são parecidas. Limoux Caracteriza-se por ser o local onde o vinho espumante foi inventado, e os habitantes locais dizem que o famoso Dom Perignon foi uma idéia que lhes foi roubada. Hoje, os visitantes podem experimentar o melhor vinho espumante de Limoux, chamado Blanquette.
O governo francês regula a designação dos melhores vinhos excepcionais com a famosa "denominação de origem", que depende dos métodos de cultivo, dos rendimentos e de outro conjunto de regras. Corbieres é outro "território" do vinho. Eles produzem em Carcassonne, Narbonne, Perpignan e Quillan, e são caracterizados por serem vinhos jovens. 94% destes vinhos é vermelho. Os vinhos mais maduros têm notas de especiarias, pimenta, alcaçuz e tomilho.
O vermelhos Eles são poderosos, com aromas de couro velho, café e cacau. Coteaux é o lar das mais antigas vinhas da França e se estende ao longo da costa mediterrânea de Narbonne, no oeste Camargue. Os vinhos tintos são aveludados e elegantes, com notas de framboesa, groselha, especiarias e pimenta.
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