Ilha da Sardenha

Sardenha É uma ilha italiana no centro do mar Mediterrâneo ocidental, localizada entre a Córsega ao norte, a Itália ao leste, a Tunísia ao sul e as Ilhas Baleares a oeste. Anexado a Itália após um longo isolamento, culturalmente diferente da península e com fortes peculiaridades, obteve o status de região autônoma da Itália em 28 de fevereiro de 1948. As línguas mais faladas na Sardenha são as italiano e ele Sardo.

Sardenha é uma região autônoma da Itália. A capital regional é Cagliari. A região é dividida em 8 províncias: Cagliari, Sassari, Nuoro, Oristano, Olbia-Tempio, Ogliastra, Carbonia-Iglesias e Medio Campidano.
A Sardenha é, por sua extensão, a segunda ilha no Mediterrâneo depois da Sicília.
A ilha possui numerosas e extraordinárias zonas turísticas, incluindo a Costa Esmeralda e Gennargentu. A ilha é particularmente famosa por sua praias, mas também é rico em outros lugares interessantes. O vestígios arqueológicos Nuragic é uma atração turística adicional e perfeitamente válida para si.

Seu particularismo está bem representado em sua artes culinárias. Sua massa é a culurzones (ravióli recheado com uma mistura de batatas, cebola, sêmola e noz-moscada), malloreddus (sob a forma de caracóis) e pilula (semelhante ao macarrão). A carne (cordeiro, leitão, jabato) é cozida na grelha e é frequentemente temperada com murta. O queijo mais conhecido é o pecorino da Sardenha. Quanto à sobremesa, a especialidade é amarettu, com base em amêndoas. Não faltam vinhos na adega da Sardenha: encontramos vinhos tintos à base de Grenache e Carignan, como conhaque (murta ou uva) e Vernaccia (um vinho macio com alto teor alcoólico).

Globo Repórter 29/11/2019 Ilha da Sardenha ( Itália ) - Completo (Pode 2024)